Feine Eierlikörsterne
Zutaten
Teig
- 125 g 1/2 Pkg Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Ei
- 2 EL abger. Zitronenschale
- 200 g Mehl
- 70 g Speisestärke
- 100 g gem. Mandeln
- je 2 TL Zimt und Vanillezucker
Weiters
- 3 EL Eierlikör und 150 g gesiebten Staubzucker zum Bestreichen
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Aus den angegebenen Zutaten einen Teig herstellen, dünn ausrollen. Mit großen und kleinen Sternformen ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
- Auskühlen lassen. Eierlikör mit Staubzucker verrühren. Auf die großen Sterne streichen, mit den kleineren Sternen abdecken und leicht andrücken.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Staubzucker = Puderzucker
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