Dinkelzimtherzli
Dinkelzimtherzli – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Butter
- 100 g Vollrohrzucker
- 1 Tl. Zimt
- 1 Prise Nelkenpulver
- 1 Spur Salz
- 3 El. Sauerrahm
- 250 g Dinkelmehl
Anleitungen
- Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Alle restlichen Zutaten (außer Dinkelmehl) dazugeben und gut verrühren.
- Mehl dazugeben und zu einem Teig verarbeiten; 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig 1/2 cm dick auswallen und Herzen ausstechen. Auf Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.