Calvados-Steaks
Calvados-Steaks – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 ausgelöste Schweinskarrees
- 1/2 Tasse Calvados
- 2 EL Öl
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
- Die Steaks 2 Stunden vor dem Grillen mit Calvados marinieren. Zum Grillen die Steaks gut abtropfen, mit einer Mischung aus Öl, Senf, wenig Salz und reichlich grobem Pfeffer bestreichen.
- Von jeder Seite 6 bis 8 Minuten grillen.
- Beilage: Barbecue-Salat.