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Gefüllte Schweinekoteletts

Name: Gefüllte Schweinekoteletts
Cook time: 7 min
Ingredients: 4 Schweinekoteletts; 40 g roher Schinken in dünnen Scheiben; 1 Bund Petersilie; 2 Tomaten; 80 g geriebener Gouda; Salz; Pfeffer; 2 EL Öl

Gefüllte Schweinekoteletts werden mit rohem Schinken, Petersilie, Tomaten und geriebenem Gouda zubereitet. Sie werden mit Salz, Pfeffer gewürzt, mit Öl eingestrichen und auf dem Grill je Seite 5 bis 7 Minuten gegart.

Gericht Schweinefleisch

Küche Österreichisch

Zubereitungszeit 7

Portionen 4 Portionen

Kalorien 460kcal

Zutaten

4 Schweinekoteletts
40 g roher Schinken in dünnen Scheiben
1 Bund Petersilie
2 Tomaten
80 g geriebener Gouda
Salz
Pfeffer
2 EL Öl

Anleitungen

In die Koteletts waagerecht Taschen einschneiden. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schinken in feine Streifen schneiden.
Petersilie fein hacken. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Schinken und Gouda vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Käse-Mischung in die Koteletts füllen.
Die Tomatenscheiben dazu legen und die Taschen mit Holzstäbchen zustecken. Die Koteletts mit Öl einstreichen und auf dem heißen Grill pro Seite 5 bis 7 Minuten garen.

Nährwerte pro Portion

geschätzt

Energieca. 460 kcal

Eiweiß45 g

Fett30 gdavon gesättigt 11 g

Kohlenhydrate1 gdavon Zucker 1 g

Ballaststoffe1 g

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.