Hamburger Mehlklöße
Hamburger Mehlklöße – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 125 g Mehl
- 1 EL Butter
- 1/8 Liter Wasser
- Salz
Anleitungen
- Mehl in eine Schüssel geben, Butter, Salz und Wasser aufkochen und unter raschem rühren in das Mehl einarbeiten, die Masse mindestens 5 min rühren.
- (Küchenmaschine) 12 kleine Klöße formen und in kochendes Salzwasser einlegen und offen 5 min langsam kochen.