Karamellisierte Früchte
Karamellisierte Früchte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 Orangen
- 2 Bananen
- 1 milde Grapefruit
- 4 Scheiben Ananas aus der Dose
- 2 Äpfel
- 2 Birnen
- 4 EL Zucker
Anleitungen
- Orangen, Bananen, Grapefruit und Ananas in Stücke und Scheiben schneiden. Die Äpfel und Birnen vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Obst abwechselnd auf Spieße stecken. Den Grill vorheizen. Längliche Alufolienstücke zuschneiden und jeweils einen Spieß darauf legen.
- Mit Zucker bestreuen, die Folie nach oben ziehen und gut falzen. Die Obstspieße etwa 15 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden.
- Aus der Folie nehmen und den entstandenen Saft über die Früchte gießen.