Vanillekipferl 2
Vanillekipferl 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 260 g Dinkel feingemahlen
- 1 Eigelb
- 1 Prise Meersalz
- 2 Tl Vanillepulver
- 60 bis 80 g Akazienhonig
- 100 g gemahlene Mandeln ohne Schale
- 200 g Butter kalt
Anleitungen
- Aus den Zutaten schnell einen Knetteig bereiten, 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen. Zu einer Rolle formen, kleine Kipferl abzupfen und auf ein gefettetes Backblech setzen.
- 15 Minuten bei 180 Grad backen.