Tiroler Bauernlaibl
Zutaten
- 140 g Zucker
- 2 Eier
- 140-170 g Mehl
- 20-25 ganze geschälte Mandeln
Anleitungen
- Zucker und Eier sehr schaumig rühren, das gesiebte Mehl nach und nach unterrühren, und zwar so viel, dass der Teig nicht zu fest wird und dennoch glatt bleibt.
- Mit 2 Teelöffeln im Abstand von 2 bis 3 cm Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- In die Mitte jedes Häufchens eine Mandel stecken. Im vorgeheizten Rohr bei 140 bis 150 Grad ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Rohr = Backofen
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