Knusperwürfel
Zutaten
- Zutaten Mürbteig
- 100 g Staubzucker
- 200 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- Mark einer Vanilleschote
- Schabe einer unbehandelten Zitrone
- Zutaten für den Belag
- ¼ l Sonnenblumenöl
- 375 g Honig
- Schale von 3 unbehandelten Zitronen
- 200 g Sesam
- 200 g Sonnenblumenkerne
- 200 g gehackte geschälte Mandeln
- 200 g Haferflocken grob
- 200 g Haferflocken fein
- 100 g weiche Schokolade
- 1 Ei
- Vorbereitung des Mürbteiges
Anleitungen
- Alle Zutaten rasch verkneten und 30 Minuten kalt rasten lassen.
- Zubereitung: Alle Zutaten außer Ei und Schokolade in einem Topf vermischen und fünf Minuten leicht rösten. Zum Schluss Ei und Schokolade dazugeben.
- Den Mürbeteig drei mm dünn auswalken und auf einem befetteten Blech fünf Minuten backen. Dann die andere Masse darauf geben und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
- Tipp: Die Knusperwürfel noch warm in kleine Rhomben schneiden. Diese lassen sie am Blech auskühlen. Das Messer immer in lauwarmes Wasser tauchen.
- Ein wunderbarer Leckerbissen, aber bitte nicht zuviel auf einmal.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Staubzucker = Puderzucker
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