Brösel-Gewürzbusserl
Zutaten
- 500 g Butter
- 300 g Zucker
- 300 g Schokolade
- 4 Eier
- 1 gestr. EL Zimt
- 1 gestr. TL Nelkenpulver
- 1 Schuss Rum
- Zitronenschale
- Orangenschale
- 80 g fein gem. Schwarzbrotbrösel
- 300 g Mehl
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Gewürze und Rum dazugeben. Schokolade zergehen lassen und in die Masse einrühren.
- Mehl und Schwarzbrotbrösel darunterheben.
- Teig in einen Spritzsack füllen, auf ein gefettetes Blech spritzen, bei 180 Grad backen. Abkühlen lassen und die Busserl bis zur Hälfte in Schokolade tauchen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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