Fleisch

Schweinsbraten, Tafelspitz, Gulasch, Schnitzel und Wild: bodenständige Fleischgerichte aus der österreichischen Hausmannskost, von der Sonntagsküche bis zum schnellen Faschierten unter der Woche.

  • |

    Zwiebelrostbraten

    VonFroesty

    Zwiebelrostbraten: Rostbratenschnitzel in der Pfanne gebraten, dazu eine Sauce aus Butter, Mehl und Suppe und knusprig gebackene Zwiebeln. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und erklärt, wie du das Fleisch einschneidest und die Zwiebeln fingerhoch in Öl ausbäckst. Als Beilage nennt es Braterdäpfel und englisches Gemüse, ähnliche Gerichte wie den Riegersburger Rostbraten findest du…