Mascherl
Mascherl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Rezepte aus alter Tradition: Speckknödel, Mehlspeisen, Schmalzgebackenes und herzhafte Bergküche. Diese Sammlung bewahrt die alpine Hausmannskost Tirols, wie sie über Generationen in den Familien gekocht und weitergegeben wurde.
Milzschnittensuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Osttiroler Schlipfkrapfen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Rahmschnitzel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Rindsgulasch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Rollgerstensuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schottnocken (Topfennocken, Broadanocken) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Schworzplentene (Hoadene) Knödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Speckknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Specknocken Suppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Spinatknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Spinatkrapflan – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Spinatspätzle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Stockfischgröst’l – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Südtiroler Apfelstrudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Süße Maultaschen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Terlaner Weinsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Anisbrötchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Fladenbrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Germsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Gugelhupf (Asch- oder Rührkuchen) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Hochzeitskuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Kasknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Kiachl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Kirschkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Kirschkuchen 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Knödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Tiroler Knödel 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.