Zwiebel-Rumpsteaks
Beiried-Steaks in heißem Öl gebraten, serviert mit Zwiebel-Rotweinsauce. Dazu passen Teigwaren, Erdäpfel oder Knödel und Salate.
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Zwiebelfleisch, chinesisches
Rindfleischstreifen mit Zwiebeln, Paprika und Bambussprossen, im Wok gebraten. Dazu passen Glasnudeln und Sojasprossensalat.
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Zwiebelsenf-Beiried mit Zucchinipiccata
Beiried mit Zwiebel-Senf-Kruste, im Rohr überbacken. Als Beilage gibt es Zucchinipiccata mit Parmesan.