Vollkornbrot mit Kräutercreme, belegt mit Sellerie, Radieschen, Gurke und rohem Schinken.
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Kernige Schinkenbrote
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 Schalotte
- 3 EL gehackte, gemischte Kräuter
- 100 g frischer Rahm
- Salz
- Pfeffer
- 1 Stange Sellerie
- 8 Radieschen
- 50 g Salatgurke
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 150 g roher Schinken
Anleitungen
- Die Schalotte schälen, fein hacken und mit den Kräutern und dem Rahm verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gemüse putzen, waschen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
- Das Vollkornbrot mit der Kräutercreme bestreichen.
- Die Brote mit Gemüse und Schinken belegen.
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