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Grüne Ostertorte
Grüne Ostertorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Staubzucker
- 6 Dotter
- 2 Handvoll Spinatblätter gekocht, passiert
- 150 g geriebene Mandeln
- 6 Eiklar
- 50 g Zucker
- 200 g Biskuit- oder Semmelbrösel
- Vanille-Pudding-Creme
Anleitungen
- Staubzucker und Dotter schaumig rühren. 2 Handvoll Spinatblätter (gekocht, passiert) und geriebene Mandeln dazu. 6 Eiklar mit 50 g Zucker zu Schnee schlagen, mit Biskuit- oder Semmelbröseln unterziehen.
- In einer gefetteten, mit geriebenen Mandeln ausgestreuten Form bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen. Mit Vanille-Pudding-Creme (Anleitung auf der Packung) füllen und mit vielen bunten Zuckereiern verzieren.
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