Amsterdamer Torte
Amsterdamer Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 50 g Butter
- 125 g Schweinefett
- 300 g Zucker
- 5 Eier
- 300 g Kartoffelmehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 EL Rum
Anleitungen
- Butter und Schweinefett schaumig rühren. Zucker, Dotter und Rum einrühren. Kartoffelmehl mit Backpulver vermengen und vorsichtig einarbeiten.
- Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen und bei Mittelhitze backen. Ausgekühlt mit beliebiger Creme füllen und verzieren.