Die Buttercreme (Grundmasse für alle Buttercremes)
Die Buttercreme (Grundmasse für alle Buttercremes) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/8 l Milch
- 1 Dotter
- 40 g Zucker
- 20 g Mehl
- Vanille
- 250 g Butter
- 250 g Staubzucker
Anleitungen
- Aus Milch, Dotter, Zucker und Mehl kochen wir eine Vanille- Creme, die dann mit der Butter und dem Staubzucker zu einer sehr schaumigen Buttercreme gerührt wird.
- Dies ist die Grundmasse für alle Sorten von Buttercremes, die jeweils mit dem gewünschten Geschmack fertiggemacht werden.