Würziger Topfenaufstrich mit Schinken, Essiggurkerl, Paprika und Zwiebel.
Zigeunertopfen 2
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Topfen 20 % Fett i. T.
- 1 EL Magertopfen
- 20 g Schinken
- 1 Essiggurkerl
- 1/2 Paprika rot
- 1/2 Zwiebel klein
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Senf etwas
- Schnittlauch nach Belieben
Anleitungen
- Topfen und Magertopfen mit etwas Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Schinken, Essiggurkerl, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Die Würfel gemeinsam mit dem Schnittlauch unter die Topfenmasse mengen.