Gurkenscheiben mit einer Topfencreme mit Gemüsewürfeln, hübsch mit gefüllten Oliven garniert.
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Garnierte Gurkenscheiben
Portionen 20 Stück
Zutaten
- 140 g Rührcreme
- 20 Stk. Gurkenscheiben
- 280 g Magertopfen
- 10 g Senf
- 10 g Petersilie gehackt
- 160 g Gemüsewürfel von Karotten und Lauch
- 10 Stk. mit Paprika gefüllte Oliven halbiert
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
Anleitungen
- Die Rührcreme glattrühren.
- Topfen, Senf, Petersilie, Gemüsewürfel sowie Salz, Pfeffer und Knoblauch dazugeben und gut verrühren.
- Die Masse auf die Gurkenscheiben dressieren.
- Mit den halbierten gefüllten Oliven garnieren.
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