Frischer Aufstrich aus gekochten Erdäpfeln, Gurke, Radieschen und Crème fraîche. Dazu passt beliebiges Gebäck.
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Erdäpfel-Verhackerts
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 150 g gekochte Erdäpfel
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Salatgurke
- 3 Radieschen
- 1 Becher Crème fraîche
- 3 EL Schnittlauch geschnitten
- Kräutersalz nach Geschmack
Anleitungen
- Erdäpfel, Zwiebel und Gurke schälen und fein hacken.
- Die Radieschen ebenfalls fein hacken.
- Alles mit der Crème fraîche vermengen.
- Mit Schnittlauch und Kräutersalz abschmecken.
- Mit beliebigem Gebäck servieren.
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