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Osterglocken
Osterglocken – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Weizenmehl universal
- 80 g Feinkristallzucker
- 120 g Butter etwas Backpulver
- abgeriebene Zitronenschale
- 1 Ei
- Glasur:
- Staubzucker
- Kakao
- Zitronensaft
Anleitungen
- Aus Weizenmehl, Zucker, Butter, Backpulver, Zitronenschale und Ei einen mürben Teig zubereiten. Diesen dünn ausrollen und mit einer kleinen Form daraus Glöckchen ausstechen.
- Sollte keine Form zur Hand sein, können die Glöckchen auch mit Hilfe einer Schablone ausgeschnitten werden.
- Die Glöckchen auf ein Backblech geben und bei ca. 180 Grad 15 bis 20 Minuten backen. Die Osterglocken sehen sehr hübsch aus, wenn sie noch mit einer Schokoladen- oder Staubzuckerglasur überzogen werden.
- Zum Schluss die Glocken mit einer ganzen, geschälten Mandel garnieren.
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