Herzhafter Aufstrich aus Topfen und Joghurt mit Schinken, Paprika, Apfel und Kren. Zum Garnieren gibt es Schinkenstreifen und Schnittlauch.
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Herbstlicher Landaufstrich
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Topfen
- 3 EL Joghurt
- 80 g Schinken
- 50 g roter Paprika
- 1 EL Kren gerieben
- 2 EL Schnittlauch fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 kleiner Apfel
- Schnittlauch zum Garnieren
- Schinkenstreifen zum Garnieren
Anleitungen
- Den Topfen mit dem Joghurt glattrühren.
- Schinken, Paprika und Apfel kleinwürfelig schneiden.
- Alle Zutaten vermengen und pikant würzen.
- Beim Anrichten mit Schinkenstreifen und Schnittlauch garnieren.
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