Süß-Saure-Sauce
Süß-Saure-Sauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Ketchup
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- Sofasauce
- Tabasco
- 2 EL Zucker
- 1 EL Traubenkernöl
- Ingwer
Anleitungen
- Zwiebel, Knoblauch schälen, sehr fein schneiden. Ingwer schälen, am Reibeisen fein reiben. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Zwiebel darin farblos anschwitzen, Knoblauch, Ingwer und Zucker beigeben, andünsten, Ketchup beigeben.
- Mit Sojasauce und etwas Wasser auffüllen, verkochen und mit Tabasco abschmecken.