Diese Sauce wird aus Joghurt und Saurer Sahne mit frischen, gehackten Kräutern verrührt. Mit Salz, Pfeffer und Thymian wird sie pikant abgeschmeckt. Weitere Rezepte aus der Rubrik Gesunde Küche findest du hier.
Kräuter-Sahne-Sauce
Zutaten
- 150 g Saure Sahne 10% Fett
- 150 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 2 EL frische gehackte Kräuter
- 4 TL Öl = 16 g
- 1 EL Essig oder Zitronensaft
- Gewürze: Salz
- Pfeffer
- Thymian
Anleitungen
- Verrühren Sie den Joghurt mit der Sauren Sahne, dem Öl und dem Essig und schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und den Kräutern pikant ab.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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