Paprikasauce
Paprikasauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 große rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 50 g Butter
- 1/4 l Rindsuppe
- 1/4 l Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
Anleitungen
- Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden, in Butter andünsten, salzen, pfeffern, Rindsuppe und Paprika zufügen und weichdünsten.
- Mit Schlagobers aufgießen und kurz aufkochen. Alles pürieren und mit Zitronensaft abrunden.