Cremiger Aufstrich aus griechischem Schafkäse mit Oliven, Knoblauch und Schnittlauch.
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Schafkäseaufstrich
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 300 g griechischer Schafkäse
- 250 ml Milch
- 2 EL Olivenöl
- 10 Oliven entkernt
- 2 Knoblauchzehen
- Schnittlauch gehackt
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Den Schafkäse mit der Gabel zerdrücken.
- Mit Olivenöl und Milch cremig rühren.
- Die Oliven fein hacken und den Knoblauch pressen.
- Oliven, Knoblauch und gehackten Schnittlauch einrühren.
- Mit Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Anrichten 30 Minuten ziehen lassen.
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