Nussgeist
Zutaten
- 1 l Weingeist
- 15 Stk. grüne Nüsse geviertelt
- 20 g Kalmuswurzeln
- 20 g Wermut
- 20 g Tausendguldenkraut
- 20 g Kamillenblüten
- 20 g Melissenkraut
- 10 g Enzianwurzel
- 10 g Wacholderbeeren
- Schale einer Orange
- 1 kg Zucker
- 1 l Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten klein schneiden und mit dem Weingeist in einem Glas 6 Wochen in der Sonne stehen lassen. Zucker mit Wasser spinnen.
- Weingeist abseihen und filtern. Dann mit dem kalten gesponnenen Zucker vermischen und in Flaschen füllen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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