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Pfefferminz -Likör
Der Pfefferminz-Likör wird aus Pfefferminze, Muskatblüten, Gewürznelken, Orangenschale, Weingeist sowie Zucker und Wasser hergestellt und drei Wochen an einem dunklen Ort gezogen. Danach wird die Mischung abgefiltert und mit Zuckerwasser versetzt.
Portionen 1 Liter
Zutaten
- 250 g Pfefferminze
- 3 Muskatblüten
- 10 Gewürznelken
- 1 Schale ungespritzter Orangen
- 1/2 l Weingeist
- 1/4 l Wasser und 200 g Zucker
Anleitungen
- Alles außer Zucker und Wasser in eine Flasche geben und 3 Wochen an einem dunklen Ort durchziehen lassen. Danach abfiltern, Zucker im Wasser klären und zum Alkohol dazumischen.
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