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Osterlamm
Osterlamm – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Öl
- 100 g Wasser
- 200 g Staubzucker
- 4 Dotter
- 4 Eiklar
- 200 g Mehl ½ Pkg. Backpulver
- 50 g ger
- Haselnüsse
Anleitungen
- Öl, lauwarmes Wasser, Zucker und Dotter schaumig rühren. Eischnee unterheben. Mehl mit Backpulver und Haselnüssen vermengen und unterheben.
- Teig in Form füllen und bei Mittelhitze backen. Rezept reicht für zwei Lammbackformen.
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