Pumpernickeltürmchen auf Käseplatte
Die Pumpernickeltürmchen bestehen aus Pumpernickeltalern, Butter, jungem Gouda und Kräuterfrischkäse und werden mit Mixed Pickles verfeinert. Dazu wird eine Platte mit Käseaufschnitt serviert.
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Aufschnitt- und Wurstspießchen
Die Aufschnitt- und Wurstspießchen werden aus Salami, Jagdwurst, Lachsschinken, Kirschtomaten, Essiggurkerln, Maiskölbchen, Champignonköpfen, Krautkopf und Presskopf zubereitet und mit Remoulade serviert.