Pumpernickeltürmchen auf Käseplatte
Pumpernickeltürmchen auf Käseplatte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Paket Pumpernickeltaler
- 1 große ca. 1 cm dicke Scheibe junger Gouda
- Butter
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 1 kleines Glas Mixed Pickles
- 1/4 kg Käseaufschnitt
Anleitungen
- Jeweils 3 Pumpernickeltaler zu Türmchen zusammenfassen. Den unteren dabei mit Butter bestreichen und mit einem passend zurechtgeschnittenen Stück Gouda belegen.
- Den zweiten Taler fingerdick mit Frischkäse bestreichen, mit dem dritten Taler abdecken. Mixed Pickles auf die Türmchen geben, mit Cocktailspießchen feststecken.
- Eine kleine Platte mit Käseaufschnitt auslegen, mit den Pumpernickeltürmchen und restlichen Mixed Pickles garniert servieren.