Aufschnitt- und Wurstspießchen
Zutaten
- 300 g Salami im Ganzen
- 150 g Jagdwurst in Scheiben
- 150 g Lachsschinken
- 1/4 kg Kirschtomaten
- 1 Glas kleine Essiggurkerln
- 1 Glas Maiskölbchen
- 10 kleine Champignonköpfe
- 1/2 kleiner Krautkopf
- 1/2 kg Presskopf
- 1 Glas Remoulade
Anleitungen
- Die Salami in grobe Würfel zerteilen. Gurkerln in Jagdwurst- und Schinkenscheiben einwickeln. Alles im Wechsel mit Kirschtomaten, Maiskölbchen und Champignonköpfen auf Spieße reihen.
- Die Krautkopfhälfte mit der Schnittfläche nach unten auf eine Platte legen, die Spieße hineinstecken. Den in Scheiben geschnittenen Presskopf rundherum anrichten.
- Dazu Remoulade.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Kraut = Weißkohl
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