Pikante Spieße
Zutaten
- 1 kg Schweinsschnitzel
- 200 g getrocknete Marillen
- 20 dünne Scheiben Frühstücksspeck
- 6-8 kleine Zwiebeln
- 4 kleine Zucchini
- 4 EL Öl
- Curry
- Pfeffer a. d. Mühle
- Salz
Anleitungen
- Das Schnitzelfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Marillen jeweils mit 1 Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Die Zwiebeln schälen und halbieren, die Zucchini in fingerdicke Scheiben zerteilen.
- Alles in buntem Wechsel auf Holz- oder Metallspieße stecken. Ö mit Curry und reichlich Pfeffer aus der Mühle verrühren, die Spieße damit bestreichen.
- Mindestens 30 bis 60 Minuten durchziehen lassen. Auf dem heißen Grill unter mehrfachem Wenden 10 bis 12 Minuten grillen. Danach salzen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Marillen = Aprikosen
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