Filetsteaks gespickt
Zutaten
- 4 Scheiben Filetsteaks von je 200 g
- 100 g fetter Speck
- 4 Scheiben Hamburgerspeck
Anleitungen
- Öl zum Bestreichen, Salz, grüner Pfeffer.
- Die Filetsteaks trockentupfen. Speck in dünne Streifen schneiden und die Filetsteaks damit von unten her spicken. Um die Steaks werden die Hamburgerspeckstreifen gewickelt.
- Das Fleisch mit Öl bestreichen und auf den heißen Grillrost legen. Von jeder Seite 2 bis 3 Minuten grillen. Dann salzen. Zum Servieren den grünen Pfeffer in einem Mörser zerdrücken und auf die Steaks verteilen.
Nährwerte pro Portion
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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