Reizkerknödel
Die Reizkerknödel werden aus Fichtenreizkern oder Eierschwammerln, Zwiebeln, Petersilie, altbackenen Semmeln, Milch, Eiern und Mehl zubereitet und etwa 20 Minuten in simmerndem Salzwasser gegart.
-
-
Kasnocken
Die Kasnocken bestehen aus altbackenem Weißbrot, lauwarmer Milch, Emmentaler, Butterkäse oder Gouda, Schalotte, Butter, Mehl, Eiern und Schnittlauchröllchen. Sie werden in Salzwasser ca. 15 Minuten gekocht und mit zerlassener Butter und Parmesan serviert.