Kirschlikör
Zutaten
- 250 g Sauerkirschen frisch oder aus dem Glas waschen und entsteinen. 10 Kirschkerne aufschlagen
- 100 g Himbeeren verlesen
Anleitungen
- Kirschen schichtweise mit Kirschkernen, Himbeeren, 250 g braunem Kandiszucker, einem Stück Orangenschale, 1 Scheibe frischem Ingwer, 2 Zimtstangen und 3—4 Nelken in eine ausgewaschene, ausgetrocknete Flasche mit weitem Hals füllen.
- Mit einer Flasche Korn aufgießen. Flasche verschließen. Den Liköransatz an einem sonnigen Platz ca. 6—8 Wochen durchziehen lassen.
- Fertigen Likör durch einen Kaffeefilter in eine Flasche gießen und verschließen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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