Marillen mit Marillengeist
Zutaten
- 1 kg Marillen
- 1/2 kg Zucker
- 1/16 l Marillenschnaps
- 1 P. Gelierpulver zuckersparend
Anleitungen
- Die Marillen entkernen und musig zerkleinern. Den Fruchtbrei mit dem Gelierpulver vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Den Zucker einrühren, nochmals aufwallen lassen und unter weiterem Rühren noch zwei Minuten sprudelnd kochen lassen. Zum Schluss den Marillengeist untermengen.
- Sofort in Gläser füllen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Marillen = Aprikosen
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