Marillenmarmelade mit Gelierhilfe
Zutaten
- 1 kg Marillen
- 1 kg Zucker
- 1 Paket Quittin Gelierhilfe
Anleitungen
- Die Marillen waschen, entkernen und zerkleinern. Den Fruchtbrei in einem großen Topf mit Quittin vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Zucker einrühren, neuerlich aufwallen lassen und unter Umrühren noch 4- 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in Glaser füllen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Marillen = Aprikosen
Weitere Varianten: Marillenmarmelade
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