Quimiq-Obsttorte
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 6 EL heißes Wasser
- 150 g Mehl
- etwas Backpulver
Creme
- 1 Pkg. Quimiq
- 1/4 l Schlagobers
- 1 Pkg. Vanille-Paradiescreme
- Rum
- 5 Blatt Gelatine
Belag
- diverses Obst etwas Marmelade
- 1 Pkg. weißes Tortengelee
Anleitungen
- Für den Teig die Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker und Wasser schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und mit dem Eischnee locker unterheben.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Für die Creme Paradiescreme nach Anleitung zubereiten. Schlagobers aufschlagen. Quimiq cremig rühren. Schlagobers und Paradiescreme unterziehen.
- Gelatine in etwas Rum auflösen und in die Creme einrühren. Torte durchschneiden und mit Creme füllen, Oberteil der Torte mit Marmelade bestreichen, mit Obst belegen und mit dem nach Vorschrift zubereiteten Tortengelee überziehen (Tortenring vorher wieder herumlegen).
- Einige Stunden kalt stellen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Schlagobers = Schlagsahne
- Eiklar = Eiweiß
- Dotter = Eigelb
- Backrohr = Backofen
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