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Bärlaucheier-Creme
Die Bärlaucheier-Creme wird aus fein gehacktem Bärlauch, gestampften Eiern, Sauerrahm oder Joghurt sowie Salz und Pfeffer hergestellt. Alle Zutaten werden zu einer cremigen Masse verrührt.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 Bund fein gehackter Bärlauch
- 2 fein gestampfte Eier
- Sauerrahm Joghurt
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die fein gestampften Eier mit etwas Sauerrahm (Joghurt) verrühren, den fein gehackten Bärlauch, Salz und Pfeffer dazugeben.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
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