Meerrettichcreme mit Senf ist eine scharfe Beilage aus Meerrettich, Senf, Zitronensaft und schwarzem Pfeffer, ideal zur Verwertung von Kren-Resten. Mehr zur Osterküche findest du in der Kategorie Ostern.
Meerrettichcreme mit Senf
Zutaten
- 150 g Kren
- 2 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- schwarzer Pfeffer gemahlen, wenig
Anleitungen
- Meerrettichschärfe mit Zitronensaft lindern, dann mit Senf und wenig gemahlenem schwarzen Pfeffer verrühren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Tipps für Meerrettichcreme mit Senf
- Schärfe lindern: Laut Rezept den Meerrettich zuerst mit Zitronensaft verrühren.
- Senf zugeben: Danach mit dem Senf verrühren.
- Pfeffer sparsam: Nur wenig gemahlenen schwarzen Pfeffer verwenden.
Häufige Fragen
Wie viel Meerrettich? Das Rezept nennt 150 g.
Gibt es eine Variante mit Mayonnaise? Ja, die Meerrettichcreme mit Mayonnaise.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Weitere Varianten: Meerrettichcreme
Ähnliche Rezepte
Alle 687 Rezepte aus Vollwertküche →
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.