Cremiger Brotaufstrich aus Frischkäse, Joghurt, Basilikum und getrockneten Tomaten mit gerösteten Pinienkernen.
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Basilikum-Creme
Portionen 8 Portionen
Zutaten
- 50 g Pinienkerne
- 300 g Frischkäse
- 2 EL Joghurt
- 1/2 Bund Basilikum
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Die Pinienkerne rösten.
- Den Frischkäse mit dem Joghurt cremig rühren.
- Das Basilikum klein schneiden, die Tomaten würfeln.
- Tomaten mit 1 EL des Tomatenöls, Salz, Pfeffer und Basilikum in die Creme rühren.
- Zum Schluss die Pinienkerne unterheben.
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