Marzipanherzen
Marzipanherzen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Ca. 35 Stück
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 50 g gesiebter Puderzucker
- 2 EL Rum
- 1 EL Rosenwasser
- 100 g gehackte Walnusskerne
- 1/2 Glas Himbeerkonfitüre
Anleitungen
- 200 g Marzipan-Rohmasse mit 50 g gesiebtem Puderzucker, 2 EL Rum und 1 EL Rosenwasser (gibt´s in der Apotheke) verrühren.
- Von 100 g gehackten Walnusskernen 2/3 unter die Marzipanmasse kneten. Masse auf mit Puderzucker bestäubter Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen und kleine Herzen ausstechen.
- Marzipanherzen mit 1/2 Glas Himbeerkonfitüre bepinseln, mit den übrigen gehackten Nüssen bestreuen. Die Herzen kühl stellen, bis die Marmelade getrocknet ist.
- Danach in Pralinenhütchen setzen.