Dieses Konfekt wird aus Marzipan-Rohmasse und gehackten Walnusskernen zubereitet. Die kleinen Herzen werden mit Himbeerkonfitüre bepinselt und gekühlt. Weitere Rezepte aus der Rubrik Konfekt & Süßigkeiten findest du hier.
Marzipanherzen
Zutaten
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 50 g gesiebter Puderzucker
- 2 EL Rum
- 1 EL Rosenwasser
- 100 g gehackte Walnusskerne
- 1/2 Glas Himbeerkonfitüre
Anleitungen
- 200 g Marzipan-Rohmasse mit 50 g gesiebtem Puderzucker, 2 EL Rum und 1 EL Rosenwasser (gibt´s in der Apotheke) verrühren.
- Von 100 g gehackten Walnusskernen 2/3 unter die Marzipanmasse kneten. Masse auf mit Puderzucker bestäubter Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen und kleine Herzen ausstechen.
- Marzipanherzen mit 1/2 Glas Himbeerkonfitüre bepinseln, mit den übrigen gehackten Nüssen bestreuen. Die Herzen kühl stellen, bis die Marmelade getrocknet ist.
- Danach in Pralinenhütchen setzen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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