Fingerdicke Apfelscheiben, in süßem Palatschinkenteig gewendet und in heißem Öl goldgelb gebacken, mit Zimt und Puderzucker bestreut.

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Apfel im Schlafrock

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 500 ml süßer Palatschinkenteig
  • 600 g Äpfel
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Msp. Zimt
  • Öl zum Ausbacken

Anleitungen

  • Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
  • Die Apfelscheiben in Palatschinkenteig wenden.
  • In heißem Öl beidseitig goldgelb backen.
  • Mit Zimt und Puderzucker bestreuen und heiß servieren.

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