Fingerdicke Apfelscheiben, in süßem Palatschinkenteig gewendet und in heißem Öl goldgelb gebacken, mit Zimt und Puderzucker bestreut.
Apfel im Schlafrock
Zutaten
- 500 ml süßer Palatschinkenteig
- 600 g Äpfel
- 50 g Puderzucker
- 1 Msp. Zimt
- Öl zum Ausbacken
Anleitungen
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben in Palatschinkenteig wenden.
- In heißem Öl beidseitig goldgelb backen.
- Mit Zimt und Puderzucker bestreuen und heiß servieren.
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