Ein schnelles Dessert aus der Diabetikerküche: 250 g Joghurt mit 1 % Fett werden mit 100 g grob geriebenem Apfel vermischt und mit Zitronensaft, Zimt und Süßstoff abgeschmeckt. Die Mengen sind für eine Portion berechnet.
Apfel-Zimt-Joghurt
Zutaten
Für 1 Portion
- 250 g Joghurt 1 % Fett
- 100 g Apfel grob gerieben
- Zitronensaft
- Zimt
- Süßstoff
Anleitungen
- Den Apfel grob reiben.
- Joghurt und Apfel vermischen und mit Zitronensaft, Zimt und Süßstoff abschmecken.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Tipps für Apfel-Zimt-Joghurt
- Apfel frisch reiben: Erst kurz vor dem Servieren grob reiben und sofort unter den Joghurt mischen.
- Zitronensaft dazu: Er rundet den Geschmack ab und hält den Apfel hell.
- Süße dosieren: Süßstoff nach Geschmack zugeben – der Apfel bringt schon etwas Süße mit.
Häufige Fragen
Für wie viele Personen reicht das Rezept? Die Mengen ergeben eine Portion.
Welcher Joghurt wird verwendet? Magerer Joghurt mit 1 % Fett.
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