Abendtrunk
Abendtrunk – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 10 g Hopfenblüte
- 7 g Baldrianwurzel
- 1 EL Zitronenmelisse
- 1 EL Johanniskraut
- Schale einer unbehandelten Orange
- 50 g Kandis
- 750 ml Gin 38 %
Anleitungen
- Die Orange dünn schälen, so daß möglichst nichts Weißes mehr zu sehen ist. Anschließend die Schale klein schneiden und mit den restlichen Kräutern vermengen, den Zucker zugeben und mit dem Gin übergießen.
- Mind. 2 Monate dunkel und warm stehen lassen. Gelegentlich schütteln, anschließend (so der Zucker komplett aufgelöst ist) abfiltrieren und in Flaschen füllen.
- Nochmals etwa einen Monat stehen lassen.
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