Angesetzter Wein aus vollreifen Hagebutten, Zucker und trockenem Weißwein, der nur eine Woche an einem warmen Platz ziehen muss.
Hagebuttenweißwein
Zutaten
- 1 l Hagebutten vollreif
- 500 g Zucker
- 3 l Weißwein trocken
Anleitungen
- Die Hagebutten halbieren, entkernen und zerquetschen.
- Mit dem Zucker vermischen und den Weißwein dazugießen.
- Die Mischung 1 Woche an einem warmen Platz stehen lassen, nicht im Keller.
- Abseihen und in Flaschen abfüllen.
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