Angesetzter Wein aus vollreifen Hagebutten, Zucker und trockenem Weißwein, der nur eine Woche an einem warmen Platz ziehen muss.

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Hagebuttenweißwein

Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 1 l Hagebutten vollreif
  • 500 g Zucker
  • 3 l Weißwein trocken

Anleitungen

  • Die Hagebutten halbieren, entkernen und zerquetschen.
  • Mit dem Zucker vermischen und den Weißwein dazugießen.
  • Die Mischung 1 Woche an einem warmen Platz stehen lassen, nicht im Keller.
  • Abseihen und in Flaschen abfüllen.

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