Müsli-Obers-Riegel
Müsli-Obers-Riegel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Für ca. 20 Riegel:
- 100 g Butter
- 200 g Honig
- 1/4 l Schlagobers
- 1 El Zitronenschale
- 1 El Orangenschale
- 250 g getrocknete Früchte
- 400 g gehackte Nüsse
- 50 g Leinsamen
- 150 g Haferflocken
- 6 Vollkornoblaten (12
- 2 mal 20
- 2 cm)
Anleitungen
- Butter mit Honig, Schlagobers, Zitronen- und Orangenschale in einem Topf unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Die getrockneten Früchte in sehr kleine Würfeln schneiden.
- Mit den Nüssen Leinsamen und Haferflocken dazugeben und unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. 3 Oblaten auf ein Backblech legen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit den restlichen Oblaten abdecken. Mit einem Holzbrett beschweren und ca. 15 bis 20 Minuten ruhen lassen. Das Ganze im auf 180 bis 200 Grad vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen.
- Herausnehmen, erkalten lassen und zu Riegeln schneiden.