Marzipaneierl
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 100 - 150 g Honig
- Dinkelmehl
- ev. 1 - 2 Tropfen Mandelaroma
Anleitungen
- Mandeln in Wasser kurz aufkochen, ziehen lassen und die Haut abziehen. (Es gibt auch blanchierte Mandeln zu kaufen). Fein reiben, mit Honig verrühren und soviel Dinkelmehl dazu, dass eine formbare Masse entsteht.
- Kalt stellen, Eierl formen und in gemahlenen Mandeln wälzen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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