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Walnussplätzchen
Walnussplätzchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- Für 1 Blech:
- 3 kleine Eier
- 250 g Honig
- 1 Msp. Vanille
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Nelken gem
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- 375 g gem. Walnüsse
- 2 EL Vollkornmehl
- Oblaten
Anleitungen
- Eier mit Honig und Gewürzen schaumig rühren. Gemahlene Walnüsse und Vollkornmehl unterheben.
- Teig mit 2 Teelöffeln auf kleine Oblaten setzen und bei 150°C ca. 15 Min. backen. Nach Belieben vor dem Backen mit Walnüssen oder danach mit Schokoguss verzieren.
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